市場監(jiān)管總局關(guān)于公開征集
食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和食品快速檢測方法的公告
為加強(qiáng)對食品抽樣檢驗(yàn)、食品安全案件調(diào)查、食品安全事故處置等工作的技術(shù)支撐，規(guī)范食品安全快速檢測的使用，提高監(jiān)管效能?，F(xiàn)向社會公開征集食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和食品快速檢測方法。
一、征集內(nèi)容
我局前期已公開征集食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和食品快速檢測方法需求，并經(jīng)專家評審，公布了19項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和23項(xiàng)食品快速檢測方法立項(xiàng)?，F(xiàn)面向社會繼續(xù)公開征集19項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和23項(xiàng)食品快速檢測方法。具體如下：
（一）食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法征集目錄（附件1）；
（二）食品快速檢測方法征集目錄（附件2）。
二、報(bào)送要求
（一）申報(bào)的檢驗(yàn)方法應(yīng)具備前期試驗(yàn)、科研等工作基礎(chǔ)，開展過相關(guān)的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)或?qū)嶒?yàn)室間比對等工作；
（二）申報(bào)單位應(yīng)對所提供材料的真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
三、報(bào)送時間和方式
（一）食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法：按要求填寫《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法立項(xiàng)申報(bào)書》（附件3），報(bào)送電子版（word版及蓋章版掃描件）和1份加蓋單位公章的紙質(zhì)版。郵寄時請?jiān)谛欧庾⒚?ldquo;食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法立項(xiàng)申報(bào)書材料”字樣。電子版以郵件形式發(fā)送到指定郵箱，郵件名稱和附件名稱均以“食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法申報(bào)+方法名稱+申報(bào)單位”命名。
（二）食品快速檢測方法：按要求填寫《食品快速檢測方法立項(xiàng)申報(bào)書》（附件4），《食品快速檢測方法技術(shù)指標(biāo)一覽表》（附件5），報(bào)送電子版（word版及蓋章版掃描件）和1份加蓋單位公章的紙質(zhì)版。郵寄時請?jiān)谛欧庾⒚?ldquo;食品快速檢測方法立項(xiàng)申報(bào)書材料”字樣。電子版以郵件形式發(fā)送到指定郵箱，郵件名稱和附件名稱均以“食品快速檢測方法申報(bào)+方法名稱+申報(bào)單位”命名。
（三）申報(bào)材料報(bào)送截止時間：2020年1月10日
聯(lián) 系 人：許博舟，姚美伊
聯(lián)系電話：010-88330442、010-53898038
電子郵箱：food@caiq.org.cn
地 址：北京市亦莊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)榮華南路11號,中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院
郵 編：100176
收件人：吳寒秋，010-53898037
附件1.食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法征集目錄
附件2.食品快速檢測方法征集目錄
附件3.食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法立項(xiàng)申報(bào)書
附件4.食品快速檢測方法立項(xiàng)申報(bào)書
附件5.食品快速檢測方法技術(shù)指標(biāo)一覽表
市場監(jiān)管總局
2019年12月6日
附件1：
食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法征集目錄
|
序號 |
檢驗(yàn)方法名稱 |
|
1 |
水果中褐煤酸酯的檢測 |
|
2 |
植物源食品中烯草酮及其代謝物亞砜、砜的檢測 |
|
3 |
嬰幼兒配方食品中谷蛋白的檢測 |
|
4 |
含阿膠成分食品及保健食品中牛皮源性、馬皮源性、騾皮源性、豬皮源性成分的檢測 |
|
5 |
食品中淫羊藿苷、金絲桃苷、補(bǔ)骨脂素等功能成分的檢測 |
|
6 |
調(diào)味品、豆制品、肉制品等食品中紅2G、二甲基黃、二乙基黃等多種工業(yè)染料的同時測定 |
|
7 |
椰子汁飲料中椰醛的測定 |
|
8 |
畜禽類食品中松香酸、脫氫松香酸的測定 |
|
9 |
肉中瓜爾膠的檢測 |
|
10 |
進(jìn)口麥盧卡蜂蜜中2'-甲氧基苯乙酮( 2'-MAP) 、2-甲氧基苯甲酸( 2-MBA) 、3-苯基乳酸( 3-PA) 、 4-羥基苯基乳酸( 4-HPA) 和３,５二甲氧基苯甲酸甲酯４雙葡萄糖糖苷（leptosperin）的檢測 |
|
11 |
植物源性食品中去甲烏藥堿和曲托喹酚的檢測 |
|
12 |
食品中二氧化硫脲的檢測方法 |
|
13 |
植物中基于擴(kuò)增子測序的植物摻假非定向篩查方法 |
|
14 |
肉類中基于擴(kuò)增子測序的肉類摻假非定向篩查方法 |
|
15 |
芝麻醬中植物源性成分的鑒別 |
|
16 |
食品中蝦源性和蟹源性過敏原成分的檢測 |
|
17 |
果汁中植物源性成分的鑒別 |
|
18 |
白酒、配制酒、飲料、茶葉及相關(guān)制品中對乙酰氨基酚等清熱鎮(zhèn)痛類藥物的同時測定（修訂BJS201713） |
|
19 |
豆芽、豆制品、火鍋、麻辣燙等食品中喹諾酮類、硝基咪唑類、磺胺類的檢測方法（修訂BJS201909） |
