近年來，“養(yǎng)生”正在成為年輕人的關鍵詞。隨著“90后”“00后”開始養(yǎng)生，年輕人的養(yǎng)生觀發(fā)生改變，“不生病”不再是唯一目標，擁有高質量的生活狀態(tài)才是關鍵。業(yè)內人士認為，熱衷消費養(yǎng)生的年輕人激發(fā)出市場的巨大活力，年輕人養(yǎng)生需求越來越旺盛，給營養(yǎng)保健產業(yè)帶來了新的增長機會。

“養(yǎng)生”成年輕人的關鍵詞

每天規(guī)律食用保健食品

　　從數(shù)量上看，“養(yǎng)生”正在成為年輕人語境中的關鍵詞?！赌贻p人養(yǎng)生消費趨勢報告》顯示，33%的年輕人養(yǎng)生或已成為生活習慣，超九成人具有養(yǎng)生意識。

　　提到養(yǎng)生，小袁頗有心得。雖然只有25歲，但她從大一開始就將養(yǎng)生提上日程。魚油膠囊、維生素D膠囊、生物素軟糖是日常必備的營養(yǎng)保健食品，魚油膠囊用于補充Omega—3;維生素D膠囊加強鈣吸收，彌補平日因少食深海魚蝦可能導致的維生素D缺乏;至于生物素軟糖，小袁直言或許只起到“安慰劑”作用，但“至少看起來頭發(fā)比以前更有光澤了”。

　　只要出門，不論是踏青游玩，還是觀看演出，“90后”女孩小李必會帶上泡著菊花茶的保溫杯。在她看來，喝熱茶既解渴，又能祛火，這個習慣從大四至今已經保持6年。和小李一樣，越來越多年輕人開始注重養(yǎng)生。

　　早晨7點起床，測量體脂、服用維生素片;上午吃一小袋堅果作為零食;午飯時間，戒辣戒甜食，以粗糧、清淡素菜和純瘦肉為主;飯后午睡1小時;下午3點半，健身1小時;晚上睡前泡腳，10點半準備入睡。這份作息和食譜清單屬于北京大學歷史系博士生小張。旁人眼里索然無味的生活，小張卻甘之如飴。小張的經歷并非個例。如今，越來越多年輕人加入養(yǎng)生大軍，在社交媒體上搜索“養(yǎng)生”，會發(fā)現(xiàn)參與者數(shù)量之大、關心問題之多、方式之廣均超過以往。

　　“當‘70后’在忙著跑步的時候，‘90后’已經吃起了保健食品。”盡管剛滿25歲，但唐琳說起保健食品來如數(shù)家珍，“褪黑素用來改善失眠，膠原蛋白幫助美容養(yǎng)顏，青汁可以排毒減肥，阿膠糕能夠補氣養(yǎng)血。”在她看來，吃保健食品更像是一種時尚。

養(yǎng)生須防劍走偏鋒

根據(jù)需求匹配保健產品

　　江蘇省宿遷市宿城區(qū)人民醫(yī)院康復科主任武士勇表示，養(yǎng)生的目的，是為了更好地工作學習和生活。很多年輕人的亞健康狀態(tài)，除了和壓力相關，與年輕人不健康的生活方式也有關聯(lián)。

　　有人認真養(yǎng)生，也有人搞“形式主義”：怕上火，吃火鍋時配涼茶;睡不著，大量服用褪黑素;上酒局，酒水里面泡枸杞。這種一邊損害健康，一邊維護健康的養(yǎng)生方法，被稱為“朋克養(yǎng)生”。“朋克養(yǎng)生”青年自以為借助外力，就能彌補肆意放縱帶來的損失。“這種模式的效果微乎其微，只是一種心理安慰。”北京大學醫(yī)學人文學院副院長王岳表示。

　　以睡眠問題為例?！?021年運動與睡眠白皮書》對“80后”到“00后”的人群進行調查，結果令人擔憂：越是年輕、睡得越晚。每天午夜12點后入睡的，“90后”約占半數(shù)，“95后”超過半數(shù)，“00后”比例達到57.1%，也就是說將近六成的“00后”受訪者都在熬夜。不僅如此，不少人睡眠不足8小時。良好作息沒有養(yǎng)成，養(yǎng)生熱情卻只增不減，這樣一對矛盾在“朋克養(yǎng)生”青年身上體現(xiàn)得淋漓盡致。

　　“其中確有學習工作壓力大者，不得不熬夜，但也不乏青年未抓住養(yǎng)生核心，只流于表面地‘照搬’養(yǎng)生策略。”北京營養(yǎng)師協(xié)會理事顧中一指出，熬夜會導致免疫功能和記憶力、反應力下降，且需一定時間才能恢復;另一方面還會打亂生物節(jié)律，導致神經衰弱、失眠等。對此，他建議科學養(yǎng)生，系統(tǒng)地改善作息規(guī)律。

　　中國質量檢驗協(xié)會會長助理劉輝則表示，保健食品能調節(jié)人體的機能，但不以治療疾病為目的，因此不能為滿足挑食的任性，過分依賴保健食品;也不應不經醫(yī)囑，隨意搭配食補、中藥調理身體，畢竟養(yǎng)成合理的作息和習慣，才是養(yǎng)生的最佳方式。

　　中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授范志紅提醒，身體所獲得的各種營養(yǎng)素應有一個平衡，氧化和抗氧化狀況要平衡。購買營養(yǎng)素產品時，并不是其中營養(yǎng)素含量越高就越好，也不是營養(yǎng)素品種越多就越好。服用營養(yǎng)品的時候，一定要注意劑量是否合理。范志紅談到，在服用多種產品時，有些成分可能有重疊，要高度警惕是否會產生過量風險。另外，購買保健食品時，要看清是否正規(guī)企業(yè)產品，有無保健食品標志，批準的是什么保健功能。不要被推銷員洗腦，不要相信夸大宣傳。

年輕群體熱衷消費

為行業(yè)帶來增長機會

　　縱向對比不同年齡層的人，“60后”“70后”乃至“80后”在青年時期并不重視養(yǎng)生，養(yǎng)生意識覺醒相對較晚。而當下，開始養(yǎng)生的時間普遍提前，“90后”甚至“00后”開始養(yǎng)生;同時，“90后”“00后”的養(yǎng)生觀也更深刻和豐富，“不生病”不再是唯一目標，擁有高質量的生活狀態(tài)才是關鍵——心情佳、吃得好、睡得香、皮膚細膩、身材棒，就連頭發(fā)都要護理到位。對此有網(wǎng)友評價，當代青年生活太過精細、甚至有些矯情，然而這種代際差異恰恰代表著對養(yǎng)生和健康的態(tài)度轉變。

　　顧中一指出，這與生活水平提高、物質條件豐富的社會背景不無關系。“大家考慮更高層次需求，養(yǎng)生觀自然從目睹或經歷過病痛后亡羊補牢，轉向預防為主;從基礎健康需求向品質生活過渡。”雖然養(yǎng)生是每個個體的行為方式，但也是反映時代發(fā)展的社會現(xiàn)象。

　　業(yè)內人士表示，青年人越來越重視健康，大抵有兩個方面原因：一方面，社會節(jié)奏加快，工作學習壓力大，“996”、加班、熬夜成為常態(tài)，“保溫杯里泡枸杞”“阿膠、黑芝麻等裝進購物車”等成為一種普遍生活方式。另一方面，隨著經濟生活水平的提高，人們的健康意識越來越強，對養(yǎng)生的需求正是美好生活需求的一個側面。特別是站在消費的角度，各類保健食品、滋補品、醫(yī)療器械、養(yǎng)生服務供給多元，加上年輕人對新鮮事物接受度高，使得其既有意愿也有條件實現(xiàn)養(yǎng)生需求。

　　王岳認為，“同輩群體在社會化過程中發(fā)揮著重要作用”，會進一步促進年輕人養(yǎng)生觀念的轉變。一旦有人養(yǎng)生，便有可能帶動大家一起行動;一旦有人以較為新穎的方式養(yǎng)生，大家就都有可能嘗試接受。

　　不僅關注養(yǎng)生，年輕人還呈現(xiàn)出更愿為養(yǎng)生付費的趨勢?！肚嗄甏蠼】迪M報告》提出，近六成年輕人對健康有較強消費意愿。31—35歲的年輕人為此消費的意愿度接近80%。這也就細分了養(yǎng)生消費的市場，養(yǎng)生的市場正在逐漸壯大，顯示出良好的消費潛力。

　　王岳坦言，去年某電商平臺6·18的銷量中，蛋白粉、維生素類產品分別同比增長751%和387%，其中“95后”和“00后”活躍用戶同比增長126%。

　　熱衷消費養(yǎng)生的年輕人激發(fā)出市場的巨大活力，年輕人養(yǎng)生需求越來越旺盛，給營養(yǎng)保健產業(yè)帶來了新的增長機會。同時，精細化的養(yǎng)生需求和日益豐富的市場供給相互促進，激發(fā)了年輕人對品質生活的更高追求。