保健食品含片與顆粒劑溶化性指標(biāo)檢測、標(biāo)志性

更新時間：2022-05-05 14:00 點擊次數(shù)：

一、含片與顆粒劑的溶化性指標(biāo)
含片與顆粒劑中溶化性指標(biāo)、名稱一致，但其測定方法與考察目的不同。含片的溶化性按“崩解時限檢查法”檢查，考察產(chǎn)品在規(guī)定時限內(nèi)不得崩解，驗證物質(zhì)釋放方式與劑型設(shè)計的相符性；保健食品常見的顆粒劑包括可溶性顆粒與混懸型顆粒，可溶性顆粒溶化性檢查方法為：加熱水 200mL， 5分鐘內(nèi)應(yīng)全部溶化或輕微渾濁，不得有異物或焦屑，主要目的是檢查其是否混有不溶性異物等。
鑒于檢測目的不同，保健食品技術(shù)審評中，含片的溶化性指標(biāo)作為產(chǎn)品穩(wěn)定性重點考察指標(biāo)，顆粒劑的溶化性指標(biāo)作為產(chǎn)品非穩(wěn)定性考察指標(biāo)，混懸型顆粒暫不要求制訂溶化性指標(biāo)。
二、標(biāo)志性成分或功效成分檢測方法學(xué)研究資料
根據(jù)產(chǎn)品檢測方法來源，應(yīng)提交產(chǎn)品標(biāo)志性成分或功效成分檢測方法學(xué)研究資料，明確檢測方法建立的研究過程，驗證檢測方法的準(zhǔn)確性、重現(xiàn)性和適用性。還應(yīng)按《保健食品注冊申請服務(wù)指南》（以下簡稱《指南》），提交研究人員、研究時間、研究地點等溯源性資料。屬委托研究的，還應(yīng)提交委托研究合同（協(xié)議）等。
（一）引用國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法的，考慮方法建立時已進(jìn)行方法學(xué)研究，不要求提供檢測方法建立的研究資料，但應(yīng)參照GB/T 5009.1《食品衛(wèi)生檢驗方法 理化部分 總則》，考察檢出限、精密度、準(zhǔn)確度、線性范圍。
（二）檢測方法對國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法的樣品前處理、檢測條件等內(nèi)容進(jìn)行修訂的，重點對方法修訂部分進(jìn)行方法學(xué)研究，提供研究資料，并參照GB/T 5009.1《食品衛(wèi)生檢驗方法 理化部分 總則》，考察方法的檢出限、精密度、準(zhǔn)確度、線性范圍。
（三）申請人自行制訂檢測方法的，應(yīng)提供全部的方法學(xué)建立研究報告，參照GB/T 5009.1《食品衛(wèi)生檢驗方法 理化部分 總則》，考察檢出限、精密度、準(zhǔn)確度、線性范圍，并考察所建立方法的專屬性與耐用性。
三、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行版本更替
對于因標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行版本更替，引起的標(biāo)準(zhǔn)名稱或標(biāo)準(zhǔn)號變化，應(yīng)根據(jù)檢測方法變化情況，提交申請材料。
（一）不涉及方法原理與操作步驟變化的，可不再要求申請人進(jìn)行相關(guān)項目的測定。
（二）不能確定或已確定檢測方法發(fā)生原理或操作步驟變化的，要求申請人提供三批產(chǎn)品新老方法檢測比對結(jié)果。
四、執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》（GB 16740）涉及的指標(biāo)檢測
對于執(zhí)行GB 16740，涉及產(chǎn)品技術(shù)要求調(diào)整和檢測報告要求，應(yīng)根據(jù)指標(biāo)調(diào)整的不同，提交申請材料。
（一）因執(zhí)行GB 16740，放寬指標(biāo)限值或減少微生物指標(biāo)要求的，考慮到原已對相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行了檢測，且符合現(xiàn)行 GB16740規(guī)定，可不再要求提供相關(guān)指標(biāo)檢測報告。
（二）因執(zhí)行GB 16740，需對指標(biāo)限值從嚴(yán)要求的，應(yīng)提供具有法定資質(zhì)的檢驗機(jī)構(gòu)出具的三批產(chǎn)品該指標(biāo)檢驗報告。
（三）因執(zhí)行GB 16740，需修訂大腸菌群檢測方法的，應(yīng)提供三批產(chǎn)品大腸菌群自檢報告。
（四）因執(zhí)行GB 16740，確需單獨(dú)提交污染物和微生物指標(biāo)變更注冊申請的，嚴(yán)格按照《關(guān)于實施<食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品>有關(guān)問題的公告》（2015年第104號）和《關(guān)于實施<食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品>有關(guān)問題的復(fù)函》（食藥監(jiān)食監(jiān)三便函〔2015〕216號）規(guī)定執(zhí)行。